--------

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2012-01-29

3日分まとめて

本日の上映映画は「バグダッド・カフェ」「バーバー」の2本立て。
どちらも名作です。

土曜日にもかかわらず3組もお客様がいらしてくれて、
お酒も頂いてハッピー♪


しかし毎日寒くてほんとはげそうですね。

昨日は、久々FXもちっぱのポジション整理。
ドル円はやっとこ下がってくれたので逃げれましたが、
ユロドルでがっつり(ノ∀`)アチャー
まぁショウガナイですねぇ。ストップ指しておくのは大事です。うむ。


ほんとはげそう。


木曜日、おうちに帰ってから酔っ払った勢いでローストビーフ作りました。

塩コショー、ハーブとにんにくをスリスリした肉の塊を焼きます。

beef1.jpg

         ↓      

beef2.jpg

 完 成 ☆(*´σー`)

行程すっとばしましたが、今回の作り方は超簡単。

表面をよく焼いた後、煮立ったソースにぶち込んで、
しばらくグルグルしたら火を止めて蓋をして放置プレイ。

今回は肩ロースで作ったので、脂のとこが多くて、少しお客様にお出しして終了。
次はモモ肉の塊でチャレンジしたいと思います。
あと、ソースももうちょっとまじめに作ろうと思います。
完全目分量すぎ(*/∀\*)


ついでに牡蠣のオリーブオイル漬けも作る。

kaki.jpg

これがうまいんす。表面焼いて、オイスターソースとラー油を絡めて、
にんにくと鷹の爪を入れたオリーブオイルに漬けるだけー。
冷蔵庫で1週間くらい持ちます。

でも、牡蠣は人様に与えるのはちょっと怖いのでお店ではお出ししません。

食べたい方は申告してください。事前に毒見だけはして差し上げます。

近々、知り合いのシェフに牡蠣の燻製(激ウマ)を教えてもらおうとたくらんでます。
燻製ならお店でも出せますしね。

でも寒いうちにできるかなぁ(´・ω・`)

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

CafeFpeye


Cafe FPeye

大阪府大阪市中央区北浜2-6-6
クリスタルタワー1F
TEL:06-4706-7978
[Google Map]

OPEN 17:30
CLOSE 25:00(L.O 24:30)
土曜日はCLOSE 24:00


※日祝はお休みです
お盆、年始年末はお問い合わせ下さい。

お店のFacebookページはこちらをぽちっ☆

てんちょーついった始めました☆

ふぉろみー♪



STAFF募集
明るく元気な方だいぼしゅー。
可愛い女の子ならなおおっけー。
詳細はてんちょーまで。
こーるみー。


株式投資、投資情報は
FPeye


にほんブログ村 酒ブログ 大阪飲み歩きへ
にほんブログ村

にほんブログ村 株ブログへ
にほんブログ村

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。